Home > Brand > San Tiziano > Cabernet Merlot I.G.T.

Cabernet Merlot I.G.T.

Veneto

Tasting notes

Equilibrato nel sapore, ricorda la confettura di ciliegie con un leggero un retrogusto di caffè. Ideale con carni rosse, grigliate e sughi.

Vitigno

50% Cabernet 50% Merlot

Provenienza

zona Veneto

Vinificazione

uve selezionate e sane, macerazione in fermentini d’acciaio, dopo la fermentazione alcolica, il vino viene travasato in vasche di acciaio dove completa la fermentazione malolattica. Dopo una prima fase di decantazione, il vino viene filtrato per poi essere imbottigliato e messo in commercio. 

Colore

rosso rubino con riflessi violacei. 

Profumo

vinoso e intenso caratteristico e gradevolmente erbaceo, con sentore di ciliegie e more.

Sapore

equilibrato, ricorda la confettura di ciliegie, con retrogusto di caffé e cioccolato, ha un buon apporto di tannini, acidità ed alcool, di corpo, e buona persistenza gustativa, quando è ancora giovane presenta un tannino consistente e abbastanza morbido, che migliorerà ulteriormente con l’invecchiamento.

Gradazione alcolica

12% vol.

Temperatura di servizio ottimale

16-18°C

download
scheda vino pdf
Download Immagini
immagine bottiglia

in cantina, ad umidità controllata e con una temperatura di 10-12°C. Invecchiamento massimo 2 anni, si consiglia di berlo giovane.

carni rosse, arrosti, grigliate, insaccati locali, primi con sughi, formaggi stagionati.

bottiglie bordolesi da 75 cl. scatole da 6.

Nome*
Cognome*
Azienda/Privato*
Email*
Telefono
Note*